Rôtisserie ambulante
 
 

La rôtisserie et ses volailles

Poulet petit (2pers)……….…..…….….......….…....8 €/pièce
Poulet moyen (3pers)………………......................10 €/pièce
Poulet grand (4pers)…………......….………….....12 €/pièce
Poulet fermier de nos Ardennes "l'Ardennais"  (Grand)4pers…...20€/pièce ou 22€/pièce (très grand)
Poulet fermier de nos Ardennes "l'Ardennais" (Petit)2/3pers....…18€/pièce
Poulet fermier des Landes (Grand) 4pers.............. 21€/pièce ou 23€/pièce (très grand)
Poulet fermier des Landes (Petit) 2/3pers............. 18€/pièce


½ poulet petit (1pers)………………………......4,50€/pièce
½ Poulet moyen …………………………….....5,50€/pièce
½ Poulet grand …………………………….......6,50€/pièce

Pillons de poulet grillés………………………...14€/kg
Cuisses de poulet grillées……………………...14€/kg
Blancs de poulet grillés…………………….....16/kg
Ailes de poulet grillées………………………....14/kg
Saucisses de volaille grillées………………....18/kg

Brochette de volaille oignons/poivrons.......... 2,85€/pièce

Boulette de volaille artisanale........................2,50€/pièce

Boulette de viande et fromage (un délice).......2,50€/pièce

Spareribs grillés au miel……………………....16€/kg
Jambonneaux grillés aux herbes…………..…16€/kg
Canette farcie à l’orange…………………........sur commande
Gigot d’agneau à l’ail…………………….........sur commande
Roti de porc grillé aux herbes………….......…sur commande


Les sauces et accompagnements

Sauce Provençale aux légumes du marché……………14€/kg
Compote de pomme ……….……………………….........7,50€/kg
Légumes du jour (maison)………………………….....…12€/kg

Champignons à la crème...........................................14€/kg

Gratin de choux fleurs au fromage..............................12€/kg

Gratin courgettes, tomates, olives et mozzarella..........14€/kg

Pommes de terre grenailles…………………………..…..8€/kg
Sauce Curry et ses fruits …………………………….…14€/kg
Vol au vent à base de poulet fermier "l'Ardennais"……16€/kg
Olives Saveurs Provençales (spécialités)………………18€/kg
Potager Provençal (pdt- légumes-olives)……………..….9€/kg
Tous les légumes sont de fabrication Maison et uniquement à base de produits frais du jour.

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